Nguyên liệu:
200gr mực quết nhuyễn với đầu hành, 100gr cá thác lác, 1 muỗng tỏi băm, hành tím băm, 1muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, dầu ăn, bánh tráng, rau sống, nước mắm pha chua ngọt.
Thực hiện:
Mực trộn đều với giò sống, hành tỏi, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Bánh tráng trải ra, quyết mực lên, cuộn lại, thả vào chảo dầu.
Chiên vàng. Vớt ra. Để ráo dầu.
Thưởng thức:
Xếp ra đĩa, dùng với rau sống và nước mắm pha chua ngọt.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét